家乡的农历新年

我们回来了。

我和弟弟，
度过了一个短暂却温馨，
充满着红色味道的农历新年。

清晨6.30，
抵达婆婆家附近的小镇 - 和丰。
平日的长途巴士都会直接停在村子外，
走一段小路就会到家门了，
但因为新年路线繁忙，
所以他们只会经过在小镇。
于是，
我们只好坐在路旁等待姑丈来接我们。

抵达婆婆家，
看见了童年熟悉的一切，
闻到了乡村清新的空气，
感觉很好，
心情也不禁开朗了起来。

首先迎接我们的，
是婆婆家门口上的牌匾，
村子里的传统之一。
这里，
几乎每一户人家的门口上都会挂着这种牌匾，
让你不必踏入那间屋子，
也可以知道那家人的姓氏。
这种姓氏牌匾，通常都是两个字，
要解读那家人的姓氏，必须从右边读起，
同时，你也得熟悉这类姓氏的意义。
所以，“清河”代表“张”，
我们家族的姓氏。
其他的，比如婆婆家对面的邻居，
他们的是“陇西”，
所以，他们姓“李”。

我们叫它做Gong（第三声）Gong（第四声）。
不知道是为什么，
只知道它陪伴着我们家的小孩长大，
让我们度过了很多个年头，
在上面摇摇，聊天，吃东西。
我突然想起有一次，
弟弟在大约9个月大的时候，
因为乱爬而从上面跌下来，
头上肿了一个大包包。
可是，他竟然完全没有哭或吭声，
好神奇。
- 直到今天, 我还是觉得不可思议，
我有一个神奇铁头弟弟。

回到的第一天，大年除夕。
绕着屋子到处重新熟悉一番，
看看种在周围的果树蔬菜等等，
读了当地的报纸，吃饭，聊天，
坐在屋子后面的小凳子上，
吹着习习的凉风，
静静地欣赏村子山下的大草原，
火车铁路，农场，椰林等等，
这种消遣时间的方式，
平淡无奇，却又让人如此地沉醉。
好几回，
真希望时间可以立刻停止，
静止一切，
就只管沉醉就好，
不顾一切的沉醉。

不知不觉，
到了晚饭的时间。
吃着自家种的菜，养的鸡，
感觉味道都不一样，
那是一种纯朴的香味。

这是婆婆种的生菜，
没有农药，反而翠绿多汁爽口。
我是个很喜欢配料和酱汁的人，
难得有现成的材料，
当然不会错过。
于是，我在这里的每一餐，
都有个随心所欲的酱料。

芫荽，也叫做香菜。

青葱，小葱头长出来的“叶子”。

随兴的调了一碗酱青加生蒜茸，
配上即兴拔起的芫荽与青葱，
那就是我的酱料，
好吃的很呢。

夜了，
可能是整个路程没睡好，我累了。
所以除夕的夜晚，
躺着躺着不久后，
我就在连串的爆竹与烟火声中睡着了。
梦里，
依稀还听到那震耳的爆竹与烟火声，
继续不停的响着，
直到凌晨6点钟。
不知为何，如此的声响，
我还是可以睡得很甜，很安稳。
那一晚，
我梦见豪，
他回家与我们共渡新年了。

第二天早上10点钟，大年初一。
我们开始祭拜祖先与神灵。
帮忙婆婆拿这拿那的，
不久之后，就准备好了。
拜拜之前，
我们也拿出了镇家之宝 - 看下图！

2公尺长的爆竹，
高高挂在我们家门前的路口，
准备点燃。

燃放过后的遍地红花。
嗯，
也许太兴奋了，
竟然忘了把燃烧的过程拍下来，
哈哈。

一些没被点燃的爆竹。
我和堂弟们把它们捡了起来，
裹在一起再度燃烧。
断断续续的爆竹声响，
把他们几个小瓜逗得开心大笑。

每一年，
我们都会制作盐鸡。
制作的盐鸡过程并不简单，
但因为真的太好吃了，
所以再麻烦也是值得的。
:P~~

这是平时用来熬汤煮水的碳炉，
我们用它来制作盐鸡。

把厚底锅放在碳炉上，
再把粗盐倒入锅内，
不断的翻炒，直到粗盐完全被炒热，
发出噼啪的声响，过程大约1个小时。

把包裹在吸油纸里的盐鸡放入锅内，
埋在热热的粗盐里，
盖上锅盖，再把碳炉里的火弄小。
盐鸡就这样慢慢地被热粗盐熬着，
直到熟透为止，过程大约2个小时。

我们的晚餐，就是以上的盐鸡。
抱歉，没能把盐鸡成品拍下来，
只因为盐鸡一出炉，
大家就拼命抢着吃，
当然，我也不例外。
所以拍照啊，没人管了。
:D

尝过美味无比的盐鸡后，
我们满足地坐在家门前聊天看烟花。
新年期间，
每当夜幕低垂，
家家户户都会燃放烟花，
小型的，大型的，安静的，吵闹的，
不论大人或小孩，都会玩得很开心。
就连旁观者，站在远远的看，
也会不亦乐乎，
那是一种无法形容的心情。
也许就是这种童年的回忆，
让我在长大以后，
对烟花还是有一种莫名的眷恋。

当晚，
在村子里的活动与篮球场上，
有一场受邀前来演出的舞龙表演。
兴奋的叔叔，堂弟们与婆婆都跑去观看了。
其余的我们，
乐得留在家里悠哉闲哉地看电视节目，
聊天吃东西，或看邻居燃放烟花。
在那漆黑的环境下，
我拍了这张不是很清楚的烟花相片。

屋子的前后左右，四面八方，
同时燃放着烟花，漂亮得很。
我们的头啊，
不停的抬着，转着，看着，
好忙，好酸。

第3天早上，大年初二。
被舞狮的喧闹声吵醒。
舞狮队伍沿着家家户户拜年，
小孩们也尾随在后一路欢笑奔跑着。
大家把红包和橘子放在车上，神台，
门前，或是与生菜绑起来挂在屋檐，
让舞狮采青拜年讨个吉利，
是少不了的习俗，
所以，我们家也不例外。

我：嗨！舞狮，进来哟，我们在这里！
舞狮：呵？

舞狮：哦，知道了，来了！
我：嘻嘻。。。

舞狮采青完毕，
堂弟们吵着要玩扑克牌，
所以我也就应酬了一下，
把他们耍得脸一阵青一阵白，
煞是有趣，哈哈。
娱乐完一番后，逗逗小表妹，
我就自告奋勇替婆婆准备午餐。
当全家人都带着怀疑的眼光和语气看待我时，
我的内心则在暗自偷笑。
毕竟这些年来，不知怎么的，
虽然很爱烹饪，
但我却从没在家里煮过任何一道菜。
只有那些尝过我烹煮食物的人，
才会知道我的厨艺其实也不赖，:P
所以呢，也难怪他们的疑惑。
于是，
随手煮了几道小菜的我，
看着大家吃得津津有味，
我知道，他们还是蛮喜欢的。

整个下午，
我与姑姑，弟弟和堂弟，
坐在屋子后面的小凳子上，
吹着凉风，聊着天，
写意得很。
晚上就要离开回到新加坡了，
我们的3天2夜，过得真快。
一想到回新之后，
就要开始一连串疯狂的工作表，
快乐的心情也“显”了一大半。
工作的奴隶，我不要工作，可以吗?
-_-

夜了，
收拾好背包，
和弟弟在家人的陪同下，
到村子外的巴士车站等候巴士，
准备启程回新。
等待的时刻，
还看得到村子上的夜空，
闪烁着五颜六色的烟花，好美。
临走之前，
我回头望了一望这夜色笼罩的村子，
迅速地拍下了这张照。

村子口的大牌匾，
以及街道上连接的红色小灯笼。
童年的乡村，
再见。
:(