甜甜圈，自己做！

今天心情特好，
除了下厨准备午餐，
也决定自己做甜甜圈！
:)
首先，先准备材料。

颜色素，可以根据个人口味，
选择纯色素，纯口味，或色素+口味的，
油纸，漏嘴，甜甜圈模子。

巧克力米。

花生碎。

杏仁片。

黑巧克力，白巧克力。

把牛油，蛋黄，酵母，预拌好的甜甜圈粉，
放入搅拌器里迅速搅拌。

直到它变成这样。。。

过后，把搅拌好的面团放在桌上，
压平，再盖上摸子。

就像这样。。。
过后，把圈圈放在一旁发酵，大约30分钟。

在等待圈圈发酵的同时，
可以利用时间，把巧克力硬块融化，
你可以依据自己的喜好，调配巧克力浆的浓度。

不要以为很简单咯，
我是很紧张，又害怕，因为第一次做。
怕做不好失望，又浪费精神和时间。

我选择了青色颜料。

以及粉红色。
至于另一罐蓝色的，我暂且割爱。

Ok，30分钟过去了，
把圈圈放入热油锅里炸吧。
火候及炸油的热度拿捏很重要，
我的第一批甜甜圈，因为疏忽而泡汤了。

这就是失败后，反省努力的后来品。
过后，就可以依据自己的心情，
口味以及喜好来点缀甜甜圈，
我想，这也是最有趣和期待的一刻吧？
接着，我的甜甜圈要登场了！


这就是我的甜甜圈，颇有卖相吧？

我想，制作甜甜圈可真的不简单，
看来要多多练习才可以做得更好。
要加油了！