一卡拉的婚礼

忙了一整个星期，
即使是星期天也不例外，
然而今天，无论多忙也得告假，
抽空出席Jaime和Daniel的婚宴。
自上一回知道Jaime答应求婚至今，
哇，时间飞逝，
一转眼，就是今天了。

婚宴的主题是派对，
全场愉快调皮的气氛当中，
也不失庄严温馨的时刻。
洋派的一对新人婚宴，
呈现的是西式的菜肴。

Combination of Drunken Maine Lobster on Daikon
Spicy Sweet Chilli Sauce and Cheese Style Smoked Duck
Tempura Fried Fresh Water Prawn, Wasabi Mayo, Mango Salsa
龙虾，熏鸭，日式炸虾。
没有中式喜宴的第一道菜“五福临门”，
这道菜相比之下，感觉还真有些怪怪，呵呵。

Doubled-boiled Chicken
and Yunnan Ham Consomme with King Crab Meat
Glutinous Rice Dumpling with Conpoy and Crispy Ginger
云吞，蟹肉，炖鸡汤。
Jaime和Daniel反对掠杀鲨鱼，
于是把人们熟悉的鱼翅汤换掉了。
这汤的味道，还真不错，好喝！

Stir-fried Bay Scallops with Baby Asparagus
Deep-fried Yam Dumpling
Goose Liver Crispy Potato Basket
带子，芋角，马铃薯。
带子很新鲜，甜美，
吃得到那实实在在的口感。

Oven-baked Miso Glaced Silver Fin Cod on Butternet Pumpkin Puree
Light Vermouth Butter infused Pink Ginger
Pepper Roasted Green Asparagus
鳕鱼，姜丝，芦笋。
鳕鱼出奇的美味。。。

Stemed Snow Fungus with Passion Fruit
Lotus Seed Supreme and Bird's Nest
Vanilla Red Bean Ice Cream
雪糕，燕窝，巧克力。
美得让人舍不得把它吃下去。
除了以上，还有一道鲍粒炒饭，
在我陪着同事外出吸烟时呈上。
Golden Fried Rice with Diced Abalone
Spring Vegetables and Crispy Shallots
炒饭很香呢，香得让我忘了拍照，哈哈。

婚宴在众多艺人以及亲戚朋友的拱照下，
充满欢笑的过了一夜，过后还有狂欢派对，
疲惫的我因为工作的关系，所以选择提早离开，
但是，心情却是愉快欢欣地。
感谢Jaime的邀请，让我有个西式喜宴的初体验，
同时在此，衷心的祝福她和Daniel幸福快乐，白头偕老，
从此开开心心，做个全职的Mrs Ong吧！