Basil Alcove

收到Basil Alcove年轻老板的邀请，
今天出席他的新店开张志庆。
想到要吃法国餐，还真有些忐忑不安，
于是，就拉了Christie和Shellen一同捧场。
抵达以后，才知道今天要吃的，
是个10道菜的晚餐，哇，
真的是受宠若惊。
首先登场的，是我们的开胃菜。

Gravlax and Orange，熏三文鱼和鲜橙酱汁。
你可以把三文鱼沾上橙汁，
或干脆地把橙汁倒在三文鱼上，
橙汁里，加入了少许的酒精。
Christie和Shellen觉得好吃，
但对我来说，还真别扭。
毕竟，我一直都学不会吃生的三文鱼，
现在连熏的也不会，还真是没用。

Liverwurst and Vichyssoise，
Toasted Foccacia and Roasted Garlic。
烤得香脆的面包，分别有蒜味和肝味，
再配上橄榄油和马铃薯汤。
喜欢吃面包的人，应该会爱上这道菜。

Smoked Duck and Cheese，
熏烤鸭以及方块芝士。
小小的分量让我们吃得小心翼翼，
却又格外的享受。
到目前为止，我们还在开胃菜的阶段呢，
但已经迫不及待的期盼着主菜了。

Shittake and Zucchini，
焖蘑菇以及类似南瓜的一种瓜菜，
淡淡的口味却有着浓浓的口感，
出乎意料的爽口好吃，让我们赞不绝口。

Buttons and Steak，
蘑菇烤牛肉。
小小一块的半生熟牛肉，
让Christie和Shellen雀跃一番，
并欲罢不能。

Crustaceans and You。
Crustaceans的意思，
应该是指海里的甲壳类生物如螃蟹，龙虾等等。
而这里，老板为我们呈上了烤龙虾，油炸蚌和虾，
大方得很，也让我们受宠若惊。

Roasted Lamb Rack and Mangoes，
芒果烤羊排。
坦白说，我是个极少吃羊肉的人，
因为害怕那羊臊味。
但这次，我却豁了出去放胆尝试，
味道和感觉都还不错。
虽然最后，我把部分的羊肉都给了她们两位，
呵呵。

Basilico Duck and Carambola，
另一道烤鸭肉，鸭肉烤得很香。
之前一直在喊很饿的我们，
吃到这里，已经不胜负荷了。

Pan-baked Cod and Lime，
香煎鳕鱼，我当晚的最爱。
毫不吝啬的分量，让我乐不开支。

最后的惊喜 - 甜品！
不在菜单上的意外，
酸酸，甜甜，冰冰，凉凉，
结束了我们的法国大餐。
一整夜下来，我们被宠得太饱了，
却又开心满意。
除了晚餐，餐馆也供应早餐和午餐，
有兴趣的朋友，不妨到Fortune Centre一楼捧场，
开拓自己的食欲，也顺便帮年轻老板加油。