Tuesday, November 06, 2007

煮炒档美食

近几年,爱上了海鲜煮炒,
只要有美味,好吃,
价钱又合理的煮炒档口,
我都会愿意去发掘,
而且还要呼朋唤友一起去享用。
结果,这几年下来,
我渐渐地理出我钟爱的煮炒美食,
其中包括了虾酱鸡,苏东仔,辣椒螃蟹,
蚝油小芥兰,排骨王,清蒸虾,港式蒸鱼等。
(嗯。。。写着写着,那没用的肚子咕噜咕噜起来了。)

然而如今,单单只是享用,
已经不足以满足我的幸福欲望了。
我现在更想要的,
是学习如何烹煮煮炒档美食,
不知道是为了什么,但我想这样我会比较快乐!
所以,我想先从我的最爱 - 虾酱鸡。。。
下手。
可是,对有没有煮炒档美食烹煮经验的我,
不知该如何着手,所以我想,
比较简单的方式就是。。。
依样画葫芦 - 看食谱,
然后再试验,实践,并加以改良,嘻嘻。
所以呢,有兴趣,又不怕泄肚子的朋友,
不妨报名成为我的美食试吃团。
:D

在这里,幽默一下,
N个月前,我在某煮炒餐馆看见的菜单。

干煸四季豆,
英文称为 - Dryly stir-fries before stewing the jack bean!
哇哈哈哈!!!
是的,希望有朝一日,
我也能煮出美味的Dryly stir-fries before stewing the jack bean。
:)

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